●最高に安全な材料で作る洋菓子、そしてママがおうちで作れるシェフの味
マリーアントワネットの愛した・・・ヨーロッパ生まれの洋菓子
それは、晴れの日を飾る最高のデザートです。
CC'Cフードプロのホームパティシエコースは、
精白されていない最高級の甘藷分蜜糖でふわふわのスポンジとシフォン、
ゼラチン不使用のムース類が作れるテクニックが学べる日本で初めて講座です。
＊ 備考： ２年で修了（アトリエグリーンゲイブルズ・ホームパティシエの修了書付き）
その後、希望者には講師資格取得（１年）のコースもご用意しております。
勿論、単発参加もＯＫです。
使用材料 国内産、無農薬遺伝子組み換えなしの小麦
北海道産のノンホモ牛乳
健康に育った鶏の安全な卵
安定剤・添加物不使用の生クリーム
着色料不使用のバター
国産サトウキビ１００％の種子島甘薯分蜜糖
ゼラチン不使用(無漂白寒天使用）
開講予定場所
大阪谷九 毎月一回 水曜日
大阪富田林 毎月一回 木曜日、 毎月一回 火曜日
